কাঁচা পদ্মের মূল কীভাবে তৈরি করবেন
সম্প্রতি, কাঁচা পদ্মের শিকড়গুলির ব্যবহার বিশেষত স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং গ্রীষ্মের ঠান্ডা খাবারের ক্ষেত্রে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। নীচে গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে কাঁচা পদ্মের শিকড়গুলিতে গরম সামগ্রীর সংগ্রহ রয়েছে এবং কাঁচা লোটাস শিকড়গুলির পদ্ধতি সম্পর্কে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য কাঠামোগত ডেটা একত্রিত করে।
1। কাঁচা পদ্মের মূলের ভোজ্য মান
কাঁচা পদ্মের মূলটি ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন সি এবং খনিজগুলিতে সমৃদ্ধ এবং তাপ সাফ করা এবং শীতল রক্তের রক্তের প্রভাব রয়েছে, প্লীহাকে শক্তিশালী করে এবং ক্ষুধা খোলার। এটি গ্রীষ্মের ব্যবহারের জন্য বিশেষত উপযুক্ত। এখানে কাঁচা পদ্মের মূল এবং অন্যান্য সাধারণ শাকসব্জির মধ্যে পুষ্টির তুলনা:
উপাদান | ডায়েটারি ফাইবার (জি/100 জি) | ভিটামিন সি (মিলিগ্রাম/100 জি) | ক্যালোরি (কিলোক্যালরি/100 জি) |
---|---|---|---|
কাঁচা পদ্ম রুট | 2.2 | 44 | 70 |
শসা | 0.5 | 9 | 16 |
গাজর | 2.8 | 5 | 41 |
2। কাঁচা পদ্মের শিকড় তৈরির ক্লাসিক উপায়
পুরো নেটওয়ার্কে কাঁচা পদ্মের শিকড় তৈরির তিনটি জনপ্রিয় উপায় এখানে রয়েছে:
অনুশীলন নাম | প্রধান উপাদান | প্রস্তুতির সময় | জনপ্রিয় সূচক |
---|---|---|---|
ঠান্ডা লোটাস রুট | লোটাস রুট, ধনিয়া, মরিচ তেল | 15 মিনিট | ★★★★★ |
মশলাদার এবং টক পদ্মের মূল টুকরা | লোটাস রুট, সাদা ভিনেগার এবং মশলাদার বাজর | 20 মিনিট | ★★★★ ☆ |
লোটাস রুট সালাদ | পদ্ম রুট, লেটুস, বাদাম | 25 মিনিট | ★★★ ☆☆ |
3। বিশদ উত্পাদন পদক্ষেপ (উদাহরণ হিসাবে ঠান্ডা লোটাস রুট গ্রহণ করা)
1।উপাদান নির্বাচন এবং চিকিত্সা: টাটকা, খাস্তা এবং কোমল পদ্মের মূল, খোসা এবং পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
2।ব্লাঞ্চ চিকিত্সা: 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত জলে এবং ব্লাঞ্চে পদ্মের মূলের টুকরোগুলি রাখুন। এগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে সরান এবং শীতল জল তাদের খাস্তা এবং সতেজ রাখতে ব্যবহার করুন।
3।সিজনিং এবং মিশ্রণ: 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ বালাসামিক ভিনেগার, আধা চামচ চিনি, উপযুক্ত পরিমাণে কাঁচা রসুন এবং মরিচ তেল, আরও সুস্বাদু করার জন্য 30 মিনিটের জন্য ভাল করে মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
4। নোট করার বিষয়
প্রকল্প | চিত্রিত |
---|---|
ক্রয় পয়েন্ট | মসৃণ ত্বক সহ পদ্ম শিকড় চয়ন করুন এবং কোনও দাগ নেই, সংক্ষিপ্ত এবং ঘন ইন্টারনোডগুলি আরও খাস্তা এবং কোমল |
পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন | আনকুট পদ্মের শিকড়গুলি 1 সপ্তাহের জন্য ঠান্ডায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কাটার পরে, তাদের পরিষ্কার জলে ভিজতে হবে এবং প্রতিদিন জল পরিবর্তন করতে হবে। |
নিষিদ্ধ মানুষ | প্লীহা এবং পেটের ঘাটতিযুক্ত লোকদের কাঁচা খাওয়া উচিত নয়, তাই রান্নার পরে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
5। খেতে সৃজনশীল উপায়
1।লোটাস রুট সেন্ট: পদ্মের মূলটিকে অত্যন্ত পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং সরিষা সয়া সস দিয়ে জুড়ি দেওয়া, যার একটি খাস্তা এবং অনন্য স্বাদ রয়েছে।
2।পদ্মের রস পানীয়: তাজা পদ্মের মূলের রস পরে তাপ সতেজ করতে মধু এবং লেবুর রস যোগ করুন।
3।পদ্ম স্লাইস স্ন্যাকস: একটি স্বাস্থ্যকর লোটাস রুট স্লাইস নাস্তা তৈরি করতে কম তাপমাত্রায় টুকরো টুকরো এবং শুকনো।
সাম্প্রতিক তথ্যগুলি দেখায় যে কাঁচা পদ্মের শিকড় সম্পর্কিত সামগ্রীর অনুসন্ধানের পরিমাণটি আগের মাসের তুলনায় 35% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে "কোল্ড লোটাস রুট" এর সর্বাধিক অনুসন্ধানের জনপ্রিয়তা রয়েছে। এটি তৈরি করার সময় মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:
সময়কাল | অনুসন্ধান ভলিউম বৃদ্ধি | সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় |
---|---|---|
সকাল (6-9 বাজে) | +42% | পদ্মের রস পানীয় |
দুপুর (11-14 বাজে) | +38% | ঠান্ডা লোটাস রুট |
সন্ধ্যা (17-20 বাজে) | +29% | মশলাদার এবং টক পদ্মের মূল টুকরা |
সংক্ষিপ্তসার: কাঁচা পদ্মের শিকড় তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে যা ক্ষুধার্ত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় বা স্ন্যাকস হিসাবে উদ্ভাবনীও হতে পারে। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত পদ্ধতিটি চয়ন করুন, উপাদানগুলির সতেজতা এবং চিকিত্সার দিকে মনোযোগ দিন এবং আপনি লোটাস মূলের সতেজতা এবং সুস্বাদুতা এবং পুষ্টির মান উপভোগ করতে পারেন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন