কিভাবে সুস্বাদু শিমের পেস্ট চিকেন তৈরি করবেন
সম্প্রতি, বাড়িতে রান্না করা থালা হিসাবে শিমের পেস্ট মুরগির জনপ্রিয়তা প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং খাদ্য সম্প্রদায়গুলিতে বেড়েছে এবং অনেক নেটিজেন এটি তৈরিতে তাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করেছেন। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে বিন পেস্ট মুরগির উৎপাদন পদ্ধতি প্রবর্তন করতে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং কৌশলগুলি প্রদান করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।
1. শিমের পেস্ট মুরগির প্রস্তুতির ধাপ

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: বিন পেস্ট মুরগির প্রধান উপাদানের মধ্যে রয়েছে মুরগির মাংস, শিমের পেস্ট, আদা এবং রসুন ইত্যাদি। এখানে একটি বিশদ উপাদান তালিকা রয়েছে:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| চিকেন ড্রামস্টিকস বা উইংস | 500 গ্রাম |
| শিম পেস্ট | 2 টেবিল চামচ |
| আদা | 3 স্লাইস |
| রসুন | 4টি পাপড়ি |
| রান্নার ওয়াইন | 1 টেবিল চামচ |
| হালকা সয়া সস | 1 টেবিল চামচ |
| চিনি | 1 চা চামচ |
| পরিষ্কার জল | উপযুক্ত পরিমাণ |
2.মুরগির প্রসেসিং: মুরগিকে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, কুকিং ওয়াইন ও হালকা সয়া সস দিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করুন।
3.ভাজা শিমের পেস্ট: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন, আদা ও রসুন দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শিমের পেস্ট যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4.চিকেন স্টু: ম্যারিনেট করা মুরগিটিকে পাত্রে রাখুন এবং ভাজুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন এবং কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5.মশলা সস: সবশেষে স্বাদমতো চিনি যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে রস কমিয়ে দিন।
2. ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় শিম পেস্ট মুরগি তৈরির টিপস
গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়ের উপর ভিত্তি করে, নেটিজেনদের দ্বারা সংক্ষিপ্তভাবে বিন পেস্ট চিকেন তৈরির টিপস এখানে দেওয়া হল:
| দক্ষতা | উৎস |
|---|---|
| শিমের পেস্ট নির্বাচন: সিচুয়ান পিক্সিয়ান শিমের পেস্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার স্বাদ আরও সমৃদ্ধ। | Weibo food blogger@foodiexiaozhang |
| মুরগির মেরিনেট করার সময়: স্বাদ নিশ্চিত করতে কমপক্ষে 15 মিনিট | Douyin খাদ্য বিশেষজ্ঞ @ রান্নাঘর সামান্য বিশেষজ্ঞ |
| স্টুইং তাপমাত্রা: কম আঁচে সিদ্ধ করুন যাতে মুরগি কাঠে পরিণত না হয়। | Xiaohongshu user@爱的小王 |
| রস কমানোর জন্য টিপস: সবশেষে উচ্চ তাপ ব্যবহার করুন রস কমাতে এবং স্যুপ ঘন করতে | বি স্টেশন ইউপি মাস্টার @ ফুড ল্যাবরেটরি |
3. শিমের পেস্ট মুরগির পুষ্টিগুণ
শিমের পেস্ট চিকেন শুধু সুস্বাদুই নয়, এর পুষ্টিগুণও বেশি। প্রতি 100 গ্রাম শিমের পেস্ট মুরগির পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | বিষয়বস্তু |
|---|---|
| তাপ | 150 কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | 20 গ্রাম |
| চর্বি | 8 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 5 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 500 মিলিগ্রাম |
4. নেটিজেন মূল্যায়ন এবং প্রতিক্রিয়া
গত 10 দিনে নেটিজেনদের মধ্যে আলোচনা অনুসারে, শিম পেস্ট মুরগির উৎপাদন পদ্ধতি এবং স্বাদ ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়েছে। নিচে নেটিজেনদের কাছ থেকে কিছু মন্তব্য রয়েছে:
| মূল্যায়ন | উৎস |
|---|---|
| "শিমের পেস্ট মুরগির স্বাদ খুব সমৃদ্ধ এবং ভাতের সাথে দারুণ যায়!" | Weibo user@foodlovers |
| "আমার পরিবার বলেছিল যে এই পদ্ধতিতে তৈরি শিমের পেস্ট সহ মুরগিটি সুস্বাদু!" | Douyin user@housewife小李 |
| "বিন সস চিকেনের রেসিপিটি সহজ এবং নতুনদের চেষ্টা করার জন্য উপযুক্ত।" | Xiaohongshu user@kitchenxiaobai |
5. সারাংশ
ঘরে রান্না করা খাবার হিসাবে, শিমের পেস্ট মুরগি তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু। এটি সম্প্রতি প্রধান প্ল্যাটফর্মগুলিতে খুব জনপ্রিয় হয়েছে। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে সবাই শিমের পেস্ট মুরগি তৈরির পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি আয়ত্ত করেছে। কেন এটি চেষ্টা করে দেখুন না এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু শিমের পেস্ট মুরগি তৈরি করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন