কিভাবে মশলাদার শুয়োরের মাংস ট্রটার তৈরি করবেন

কিভাবে মশলাদার শুয়োরের মাংস ট্রটার তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর মধ্যে, খাবারের বিষয়গুলি এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে মশলাদার শূকরের ট্রটারের রেসিপিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে মশলাদার শূকরের ট্রটার তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সংযুক্ত করবে যাতে আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু মশলাদার শূকরের ট্রটার তৈরি করতে পারেন।

1. মশলাদার শুয়োরের মাংস ট্রটার জন্য উপকরণ প্রস্তুতি

2. মশলাদার শূকরের ট্রটার প্রস্তুতির ধাপ

1.শূকর ট্রটার হ্যান্ডলিং: শূকরের ট্রটারগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি ছুরি দিয়ে পৃষ্ঠের অমেধ্যগুলিকে স্ক্র্যাপ করুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। পাত্রে ঠান্ডা জল ঢালুন, রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, সরান এবং পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

2.মশলা ভাজুন: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে তেল ঢালুন, এতে শুকনো মরিচ, গোলমরিচ, স্টার অ্যানিস, তেজপাতা, আদার টুকরো এবং রসুনের কুঁচি দিন, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন।

3.স্টিউড শুয়োরের মাংস ট্রটার: ব্লাঞ্চড পিগস ট্রটারগুলিকে পাত্রে রাখুন, সমানভাবে ভাজুন, তারপরে হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, রক সুগার এবং লবণ যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। শূকরের ট্রটারগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত গরম জল ঢেলে দিন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

4.রস সংগ্রহ করুন এবং প্লেটে পরিবেশন করুন: যতক্ষণ না শূকরের ট্রটারগুলি নরম এবং পচা হয় ততক্ষণ স্টু করুন, রস কমাতে উচ্চ তাপ চালু করুন এবং স্যুপ ঘন হয়ে গেলে তাপ বন্ধ করুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা ধনে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

3. মশলাদার শূকরের ট্রটারের পুষ্টির মান

4. টিপস

1.পিগ ট্রটারদের পছন্দ: সামনের খুর বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, মাংস শক্ত হয় এবং স্টুইং করার পরে আরও ভাল হয়।

2.মশলাদার সমন্বয়: আপনি যদি এটি খুব মশলাদার পছন্দ না করেন তবে আপনি শুকনো মরিচের পরিমাণ কমাতে পারেন বা পরিবর্তে মরিচের গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন।

3.স্টু সময়: প্রেসার কুকার ব্যবহার করলে, স্টুইংয়ের সময় কমিয়ে ৪০ মিনিট করা যেতে পারে।

4.সংরক্ষণ পদ্ধতি: প্রস্তুত মশলাদার শুয়োরের মাংসের ট্রটার ফ্রিজে 2-3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। গরম করার পরে স্বাদ আরও ভাল হবে।

5. উপসংহার

মশলাদার শুয়োরের মাংস ট্রটার একটি খুব জনপ্রিয় বাড়িতে রান্না করা খাবার। এর মশলাদার এবং চিবানো টেক্সচার আসক্তিযুক্ত। এই নিবন্ধটির ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে আপনি মশলাদার পিগ ট্রটার তৈরির দক্ষতা অর্জন করেছেন। তাড়াতাড়ি করুন এবং একবার চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু মশলাদার শূকরের ট্রটার তৈরি করুন!